数学与应用数学专业培养具有良好的道德、科学与文化素养，掌握数学科学的基本理论、方法与技能，能够适应数学与科技发展需求进行知识更新,能够在数学及相关领域从事科学研究或在科技、教育、信息产业、经济金融、行政管理等部门本专业开设的核心课程是数学分析、高等代数、解析几何、概率论、常微分方程、复变函数、近世代数、实变函数、微分几何、数学模型、数值分析、数理统计、运筹学等，以及根据应用方向选择的其它课程。通过专业课程的学习，学生可以具备运用数学知识和数学技术解决实际问题的能力。可以从事研究、教学、应用开发和管理等工作, 也可以继续攻读多个专业方向研究生或出国深造。