本专业培养具备现代酒店管理学科理论与专业技术知识，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固的专业管理理论知识和熟练的职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线岗位进行组织、管理等工作或进入酒店行政人事部、酒店营销部与公关部、酒店旅游部工作的德智体美全面发展的高端技能型专门人才。