培养目标:生物技术专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，具备广博而坚实的微观生物学和宏观生物学知识基础，受到现代生物学高新技术基础研究和开发应用研究的初步训练，具有良好的科学素养和一定的创新能力，能从事日益发展的生物科学领域的科研和教学工作，富有创新精神和实践能力的高素质复合型人才。
专业特色:生物技术是在生物化学和分子生物学理论基础上产生的高新技术，它上接生物科学、下连生物工程，起到承上启下的作用，是将基础理论成果转化为具有应用价值的技术和产品的枢纽和桥梁。本专业的特点是交叉性、前沿性、实践性和新颖性。
专业方向:医药生物技术、农业生物技术、工业生物技术、环境生物技术。
主干课程及核心课程:主干学科：生物学
核心课程：植物生物学、生理学、生物化学、细胞生物学、遗传学、微生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程和酶工程、生物信息学、生化分离与分析技术等。
主要专业实验：生物化学实验、分子生物学实验、细胞生物学实验、遗传学实验、生理学实验、微生物学实验等。
就业方向:毕业后适合在国内外继续深造，或从事生物技术领域的科研、教学、生产、营销及初级管理等工作。