国际经济与贸易专业培养能较系统地掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识和基本技能的人才。主要从事进出口业务、外贸企业管理、国际经济技术合作、跨国经营等对外经济和对外贸易活动。在外语口语方面要求十分熟练。
国际经济与贸易专业就业方向
入世后，随着我国外贸体制改革的进一步深入，越来越多的企业被批准直接从事对外贸易，这就要求企业的经贸人员不仅具有日常生活所需的听、说、写、译的外语能力，还应懂得国际外贸知识、国际贸易谈判规章和国际经济法律、营销技术、基本的产品专业知识等。随着与国外贸易往来的进一步增大，大批量地培养高素质的国际经贸人才已成为我国高等教育人才培养工作所面临的一项重要任务。
总之，入世，对中国高等学校的国际经济与贸易专业，既提出挑战又给予很大的发展机遇，该专业学生的就业前景广阔，但要求会更高。 国际经济与贸易专业毕业生可以到政府对外贸易经济管理部门从事外贸管理工作，到外贸企业从事对外贸易业务及国际市场的营销工作，到国家机关、国民经济综合部门、商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，到各大高等院校、科研单位从事教学及科研工作等。
国际经济与贸易专业职业定位
以下是国际经济与贸易专业毕业后从事的工作，根据适配度从上到下排序。
| 职业 | 职业描述 |
|---|---|
| 单证员 | 单证员是指在对外贸易结算业务中，买卖双方凭借在进出口业务中应用的单据、证书来处理货物的交付、运输、保险、商检、结汇等工作的人员。 |
| 跟单员 | 跟单员就是在这个过程当中以客户订单为依据，跟踪产品，跟踪服务运作流向，对出货交期负责的专职人员。 |
| 报关员 | 报关员是指依法取得报关从业资格，并在海关注册登记，向海关办理进出口货物报关业务的人员。 |
| 外贸经理 | 外贸经理一般隶属于国际贸易部门，是公司领导和外贸义务员之间的一个重要的桥梁岗位，在从事企业对外贸易的过程中，服从上级部门的外贸战略安排，策划具体的国外业务方案，执行并监督。 |
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