乳酸菌能进行有氧呼吸吗

文/玲玲

不能。乳酸菌是严格的厌氧型生物,只能进行无氧呼吸。乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料(在理论上具有重要的学术价值),而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。

下列细胞中不能进行有氧呼吸的是

A.乳酸菌 

B.酵母菌

C.人的白细胞 

D.菊花愈伤组织细胞

答案:A。酵母菌是兼性厌氧型的,既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸,故B错误。人的白细胞是进行有氧呼吸的,故C错误。菊花愈伤组织是进行有氧呼吸的,故D错误。

乳酸菌存在分布

乳酸菌是一种益生菌,其能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。乳酸菌分布广泛,通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外,乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中,其中,在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌,是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。

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