肌糖原可以水解吗

文/冷羽轻寒

肌糖原不可以水解,肌糖原是肌肉中糖的储存形式,在剧烈运动消耗大量血糖时,肌糖原分解供能,肌糖原不能直接分解成葡萄糖,必须先分解生成乳酸,经血液输送到肝脏,再经肝脏转化成肝糖原、葡萄糖。

(一)有氧运动能力与肌糖原储量

在长时间(45-200分钟)大强度运动中,运动前肌糖原储量决定达到运动力竭的时间,直接影响耐力训练和比赛的运动能力。

亚极量强度运动中肌糖原消耗导致运动疲劳的原因在于:

(1)糖原在肌细胞内分隔存在,当运动肌内糖原耗尽时,难以从非运动肌内得到补充。

(2)肌糖原含量低者,在完成相同负荷运动时,肌肉要较多地吸取血糖供能,可能引起低血糖症,影响中枢神经系统的能量供应。

(3)肌糖原是脂肪氧化供能的代谢引物,缺糖将影响脂肪氧化供能的能力和供能量。

(4)肌糖原储量不足,脂肪酸供能比例增加,使运动能力下降。

(二)无氧运动能力和肌糖原储量

肌糖原储量过低时,抑制乳酸生成和降低无氧代谢能力。

总之,肌糖原储量对耐力运动和极量运动都是必要的能源。设法提高体内肌糖储量,降低运动时糖原利用速率,加快运动后糖原恢复,并达到超量恢复,对耐力运动能力的提高尤其重要。

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