教育部并没有一本二本的具体规定，学校是几本是民间说法，到底是一本还是二本要根据所在省份招生批次确定。如果北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院在你所在的省份是本科二批招生的话，也可以说北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是二本大学。
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年5月，是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学（民办）。经过十年的建设与发展，中瑞酒店管理学院已经成为国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，在符合业界实际的课程设置、自主编写的教材、实践和理论相结合的师资队伍和独特的校园文化等方面形成了国内酒店管理专业独树一帜的人才培养“中瑞模式”，被酒店业界誉为培养中国酒店管理人才的“黄埔军校”。
学院面向全国招生，优势专业包括：酒店管理、人力资源管理、财务管理、市场营销、健康服务与管理。学生毕业可获得本科毕业证书和管理学学士学位。
学院位于北京市大兴区，占地300亩，总建筑面积10.1万平方米，校园由教学行政区和生活服务区两部分组成，教学设备功能齐全，生活配套完善便利，校园环境优美幽静，安防设施标准完备。
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