碳水化合物是什么 食物一般有哪些

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。

碳水化合物是什么

碳水化合物是自然界最丰富的有机物，是人类最经济和最主要的能量来源。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如:纤维素。粮食类食物中，碳水化合物通常是淀粉，摄入的食物通常要在体内代谢分解成单糖葡萄糖后，才能够被人体吸收。

碳水化合物食物一般有哪些

1、水稻，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和脂肪、碳水化合物、含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。米的食用方法多为煮成饭，稻壳可做燃料、填料、抛光剂，可用以制造肥料和糠醛。

2、西瓜果肉，富含蛋白质、葡萄糖、水化合物、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果

3、燕麦，每100g燕麦中就含有碳水化合物 61.6g，在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。

4、胡萝卜，每100g胡萝卜中就含有碳水化合物10.2g，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

小编推荐

1.青岛大学国际本科报名需要多少分 有哪些项目

2.广东历史类568分能考哪些大学 2025考生稳上的大学名单

3.2025年618分在湖南上什么大学好 近三年录取分数线是多少

4.539分能报什么211大学 2025推荐院校

5.2025广西物化生514分左右能上什么大学 可以报考的院校名单

6.2025男孩色弱上大学能选哪些专业 什么专业有前途

7.2025年455分能考什么师范类大学 哪些大学值得报

8.青海文科238分能考哪些大学 2025考生稳上的大学名单