服装设计与工程专业课程有《人体速写》、《时尚品牌设计管理》、《时装摄影》、《外国服装史》、《中国服装史》、《中外服饰图案赏析》等。
服装设计与工程专业培养德、智、体、美全面发展的具有服装学科基础理论和实践能力,能从事服装工艺技术、企业经营管理、产品策划和开发、服装市场营销、服装设计的应用型高级专门人才。
服装设计与工程专业主要学习课程有服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、服装CAD、服装生产工艺与管理、服装工业制板、服装市场营销、服装史、美学、服装工效学等。
服装设计与工程主要研究服装设计、服装结构工艺及服装经营管理等方面的基本知识和技能,进行服装开发、设计、生产管理和营销等。例如:品牌服装的成衣设计,服装厂家的服装生产管理,服装布料的选择和鉴别,成品服装的宣传营销等。
本专业学生主要学习服装设计与工程领域的基本理论和专业知识,接受服装设计、服装纸样与工艺、服装材料、服装CAD、服装产品和营销策划等方面的基本训练,具备服装产品设计研发、服装材料应用、服装营销策划等方面的基本能力。