延边大学就业情况良好，是国家“211工程”重点建设大学、西部开发重点建设院校、吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学，也是国家“双一流”建设高校。
延边大学口碑如何
师资比较优秀，老师关心学生，以爱为本。学习氛围浓郁，我们德语专业师资力量雄厚，全部教员均为外教，德国人和在德国留学多年的外籍老师。毕业后主要从事翻译，教师，跨境电子商务等职业。就业前景还不错。
延边大学是一所民族大学，民族特色明显，有很好的语言学习氛围。学校民族照顾比较突出。专业老师对学生都很用心。
我们学校的师资力量和教学水平都很好，学生的学习氛围都很好。我所在的动物医学的就业方向还是蛮广泛的，如果你喜欢小动物那就是独一无二的选择了。除了宠物医生，还可以做很多其他工作，比如说去实验室，养殖场等等。这个专业学的课程还是很实用的，兽医药理，兽医病理，临床诊断，传染病等等，都特别实用老师们的授课水平很高，也很认真负责。这个专业的未来发展空间还是蛮大的
延边大学全国排名（软科版）
| 年份 | 学校名称 | 全国排名 |
| 2021 | 延边大学 | 198 |
| 2020 | 延边大学 | 198 |
| 2019 | 延边大学 | 268 |
| 2018 | 延边大学 | 228 |
| 2017 | 延边大学 | 214 |
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