重阳节是我国的传统节日之一,有登高、吃糕吃面、尊老敬老、赏菊、宴师等习俗。下面是小编整理的相关内容,供大家了解。
1.赏菊
重阳节的时候是是菊花开放的最佳时间,也是赏菊的好时候,在花团锦簇的菊花从中,去感知生活的美好。大概古人就是喜欢这样的一份宁静,现代生活十分的浮躁,所以人们纷纷效仿晋代世人陶渊明,隐世与菊为伴,而赏菊习俗也是从此刻流传于世。
2登高
重阳节的时候不仅是菊花开放的好时候,而且此时秋高气爽,最是适合登高远望。 自古代起,民间就有重阳节登高的传统,所以重阳节又叫“登高节”。唐代文人所写的登高诗篇也很多,王维的《九月九日忆山东兄弟》就是其中一篇名作。
3.插茱萸
茱萸味浓,有驱虫的作用,古人认为在重阳节的时候插茱萸能够祛除疾病、庇护身体。 很多人会在重阳节这天登高、采来茱萸,将茱萸插在门前,或者经过简单的加工,做作成香囊,佩戴在身上。
4.喝菊花酒
重阳节在我国有悠久历史文化积淀,从古代起我国就有赏菊花的习俗,因此重阳节又被称为菊花节。 菊花的食用价值很高,不少人还会将菊花酿进酒里,做成香甜可口的菊花酒,重阳节的时候用自制的菊花酒来招待客人,也是别具一番风味。
5.吃重阳糕
重阳糕又叫花糕、菊糕、五色糕,外形上没有固定的形态,可以根据心意随意变换,宽泛来说,各地吃的松软糕类都可以称之为重阳糕。
材料:糯米粉两份,玉米粉一份,红豆200克,南瓜200克,白糖200克,橄榄油少许。
做法:
1.把两份糯米粉和一份玉米粉混合,加白糖(以自己的口味适当增减),加少许水,约50毫升,用筷子搅拌均匀。
2.用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3.红豆洗净,加少许水和白糖用高压锅煮熟,再按压成红豆泥备用。
4.南瓜洗净后切小块上锅蒸熟,按压成南瓜泥,加白糖和适量的湿粉拌匀备用。
5.取一个长方形的器皿,在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部,扣平。上锅蒸五分钟。
6.在蒸好的粉上铺上一层红豆泥,再上锅蒸5分钟。
7.红豆泥上再铺上一层湿粉,再蒸5分钟。
8.在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉,再蒸5分钟。
9.取出蒸熟的糕,切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等。