矿物加工技术专业培养具备矿物加工的基本理论和方法，能从事矿物分选加工和矿产资源综合利用、矿物材料、环境保护和钢铁冶金等领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的高级工程技术人才。
矿物加工技术专业就业方向
本专业毕业的学生出路也就是矿业公司，好点的学校就去设计院，全国自己有矿的公司，不过工作环境是相当的差，地方还有点偏，有些直接发配到山上，也有的就在郊区这个得有个心理准备。矿物加工技术专业的就业发现有，矿山企业，环境相对艰苦，主要从事现场技术管理工作，但是工资相对不错，这里面比较出名的是武钢的“大程金”三大矿山，然后是宝钢的梅山铁矿，唐山钢铁，通化钢铁等等；设计研究院，环境很好，主要从事试验和选厂设计工作，工资较稳定，比较难进，比较出名的有长沙黑色院（中冶长天），长沙有色院等；化工厂，对身体有危害，但是工资基本都很高。
矿物加工技术专业就业前景怎么样
矿物加工技术专业为地矿类专业，为国家照顾专业，每年投入大量资金促其发展。未来的前景不错，因为所有的矿物都要经过加工后才能被继续利用，像铁矿石要经过选别加工后才能进行冶炼。
中国现如今依然是以煤炭为主要能源的国家，且以后煤炭综合利用要求会越来越高，煤炭洗选就是综合利用必不可少的环节，之前的原煤采上来是不经过加工或进行初加工就出售的，但是现在国家要求所有的煤矿必须配备自己的洗选厂，而现在我国每年原煤入洗率只有60%左右，离要求的目标还有很大差距，所以未来一段时间内矿物加工方面的人才需求量大。
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