随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
女生学食品科学与工程好不好
1、对于女生来说，学食品专业 还是很不错的，像卫生局、工商局都是有食品检验部门的。不累，平时做个理化或是微生物实验，不见得要去工厂，就算去工厂，干检验，技术人员。一年下来，也忙不了几天，总的来说，还是比较轻松的。
2、我就是食品专业的，这专业女生居多，男生较少，专业找工作方便，但是起薪比较低，不过上来研究生平台又是不一样。
3、食品专业现在在我国还不算景气，普遍工资不算高，同等学历下跟其他吸金专业是不能比的，属于就业容易，高薪不易，这点要先清楚。但说到性别，倒是挺适合女生的，与化学生物相近，接触的试剂与工作环境相对纯化学专业要好很多，我们班男女比例大概1：3，纵观整个食品院也是女生多。
食品科学与工程专业就业方向
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。
就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究； 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。
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