应用生物教育专业培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能,能够在中等职业学校、普通中学及科研、企业等单位从事与应用生物技术有关的教学、科研及教学和可以管理工作的应用生物专门人才。
植物学,动物学,生态学,植物生理学,解剖生理学,微生物学,遗传学,分子生物学,细胞生物学,生物工程,生物化学,生物教学法,教师职业技能,计算机应用,大学英语等。
培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能,能够在中等职业学校、普通中学及科研、企业等单位从事与应用生物技术有关的教学、科研及教学和可以管理工作的应用生物专门人才。
应用生物科学主要研究生物技术在农业生物、昆虫、微生物等方面的应用,在食品、粮油、医药等领域进行生产加工、质量检测和工程设计等。例如:香菇、木耳等食用菌的栽培与加工,肉类、蔬菜等食品的微生物检验,醋、酱油、醪糟的发酵生产等。具有很强的实用价值,就业前景广泛。
学生主要学习农业有害生物学、应用微生物学和转基因生物管理等方面的基本理论和基本知识,接受植物检疫、农产品有害物质分析检测、转基因生物风险评估、微生物发酵、入侵生物防控等方面的基本训练,具有从事农业有害生物综合防控、微生物发酵产品研发、转基因生物风险评估、农产品质量安全控制等方面工作的基本能力。