盐城工学院的专业有：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、工业工程、机械工程。
盐城工学院名单
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
机械电子工程
过程装备与控制工程
工业工程
机械工程
机械设计制造及其自动化
（中外合作办学）
车辆工程
能源与动力工程
汽车服务工程
车辆工程
（中外合作办学）
新能源科学与工程
电气工程及其自动化
自动化
建筑电气与智能化
电气工程及其自动化
（中外合作办学）
软件工程（嵌入式培养）
物联网工程（嵌入式培养）
电子信息工程
电子科学与技术
计算机科学与技术
网络工程
土木工程
建筑环境与能源应用工程
给排水科学与工程
城市地下空间工程
建筑学
工程管理
交通工程
材料科学与工程
新能源材料与器件
高分子材料与工程
金属材料工程
材料物理
复合材料与工程
应用化学
化学工程与工艺
制药工程
化学工程与工艺
（联合办学4+0项目）
食品科学与工程
生物工程
海洋技术
海洋科学
环境工程
环境科学
环保设备工程
纺织工程
服装设计与工程
轻化工程
会计学
财务管理
工商管理
信息管理与信息系统
会计学
财务管理
物流管理
国际经济与贸易
金融工程
国际经济与贸易
电子商务
汉语言文学
旅游管理
酒店管理
旅游管理
英语
日语
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
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