旅游管理是随着我国旅游产业的诞生发展而逐步设立的一门新型学科,具有明显的实践先行的特征。已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。
旅游管理专业培养具有良好职业道德和人文素养,掌握旅游企业运营管理基本知识,熟悉我国旅游业的发展政策方针,了解旅游业的发展动态,具备旅游企业运营与服务、旅行社产品策划和旅游产品销售、旅游信息收集、较强的沟通和组织计划协调能力,从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等工作的高素质技术技能人才。学生主要学习旅游管理方面的基本理论、基本知识,突出旅游资源开发与规划旅游管理等学科体系的掌握,受到旅游经营管理、旅游资源规划开发等方面的基本训练,具有较好的科学素养及资源开发、规划管理的基本技能。
根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布,中国旅游就业是世界第一位的,根据世界旅游组织的研究结果,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地。随着旅游业成为我国一个强大的经济增长点,全国各地旅游资源的开发建设也进入一个新的阶段,旅游产业是欣欣向荣的产业,因此旅游管理专业也是朝阳专业,随着旅游管理体系的逐渐完善,把理论与实践更好地结合起来后,旅游管理专业的前景非常光明。同时,随着国际性的旅游与饭店服务业的发展,市场对于专业人才在基本素质、专业理论、岗位技能等方面的要求不断提高,对高素质的初中高级管理人才的需求更为旺盛。