蒸发和沸腾的区别和定义

文/雨也萧萧

一、蒸发和沸腾的区别和定义

1、相同点:都是从液态变成气态,都有吸热。

2、不同点:

(1)发生部位:蒸发只在液体表面进行;沸腾在液体内部和表面同时发生。

(2)剧烈程度:蒸发缓慢平和;沸腾比较剧烈。

(3)温度条件:蒸发在任何温度下都可以发生;沸腾在一定温度(沸点)下发生。

3、蒸发的定义:在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。

4、沸腾的定义:沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

二、蒸发和沸腾的区别的相关例题

下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是___

A.蒸发和沸腾都属于液化现象

B.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行

C.蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量

D.蒸发的快慢与温度无关,沸腾时温度保持不变

答案:C

解析:A.蒸发和沸腾属于两种不同的汽化现象,故A错误;B.蒸发可在任何温度下进行,沸腾则需要在特定的温度下才会发生,故B错误;C.蒸发和沸腾都是汽化现象,汽化过程都需要从外界吸收热量,故C正确;D.影响蒸发快慢的因素之一是液体的温度,而且沸腾过程虽然继续吸热但温度保持不变,故D错误。故选C。

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