2022食品生物技术就业方向及前景

文/心醉

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力,从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

食品生物技术专业就业方向

主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群,从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。

食品生物技术专业专业就业前景

食品生物科学专业是一个处在上升过程中的专业,发展机会将不断增加。这个专业的学生毕业后面临的地区性择业差异和专业能力、文凭在他们求职过程中的重要性。地区性差异是一种客观存在的现状,发达的大城市发展这个产业的基础和需要,正是一种良性循环的状态,对于就业来说自然是较好的选择。边远、中小城市则处在起步或萌芽的状态,还需要一定的时间逐步发展。

食品生物技术专业主要职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;

3.具备食品生物新技术初步研发的能力;

4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力。

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