中石油、中石化主要招收的专业有：石油工程、矿物学、油气田开发工程、地质资源与地质工程、油藏工程、油气井工程、采油工程、海洋工程等专业。
中石油中石化主要招收的专业
石油类专业
随着目前我国社会的快速发展，对于石油等资源的需求量也是在不断的增加。因此对于石油类专业的人才需求也是十分的火爆的，尤其是中石化和中石油两大企业更是如此。石油类专业涉及到的领域十分广泛复杂，它不仅仅是涉及到狭义的石油方面的领域 还涉及机械、电器等一系列的技术领域，可以说是十分复杂、难度较大的。
化工类专业
目前上述两家企业的工作内容还是较有不同的，其中中石化主要是在炼油以及石油化工等方面。所以说，其十分需要化工类专业的毕业生进行技术劳动与支持。化工类专业目前来说是属于社会需求量较为火爆的门类专业，不仅仅上述两家企业对其有较大的需求，像其它工业加工生产企业也同样有较大需求。此类专业主要包括化学工程、工业催化、化工原理、轻化工程、分离工程以及工业催化等。
机械类专业
机械类专业因为其适用领域比较广，而且社会对此类专业的需求量又比较大，因此被大家称为“万金油”专业。机械类专业分类较广，其中主要有机械工程、机电一体化、机械设计制造及其自动化以及工业设计等。此类专业毕业的学生，可以选择进入一些研究院或者大企业，也可以进入一线车间工厂进行工作，公考对此类专业学生的名额也放得比较松。其中中石化和中石油两家大企因为其矿物的开采和冶炼等都需要强大的机械设备和相应的技术做支撑，且职员待遇非常可观。
地质类专业
地质类专业虽然分类较多，但是其涉及服务的领域缺较为狭隘，主要有矿物矿产的开采领域、自然资源探测、自然灾害探测工程等一系列领域。相比于其它上述几个专业，本类专业更是具有较大的难度，开设院校一般都是一些实力非常强劲的一本学校。中石化和中石油对于此类专业的学生需求量还是非常大的。
大学选择专业的注意事项
不能仅从专业的字面意思揣测专业，望文生义，也不能道听途说。以往填报志愿时，考生和家长因为不了解专业内涵、混淆专业名称而报错志愿的情况屡有发生。一些考生喜欢选择那些名称好听、时髦的专业，升入大学后，却对所选专业不感兴趣，产生厌学心理。
有的专业侧重于与就业挂钩，培养的是技能型人才;有的专业则侧重基础理论，适合继续深造学习。专业之间的细微差别，有时候通过名称并不能清楚地区分，所以考生和家长一定不能仅凭名称来认识专业。
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