2024年的大寒从几号到几号 大寒传统节气吃什么

文/季长春

2024年的大寒从1月20号22:06到2月4号16:25。2024年1月20日是大寒节气,农历时间是2023年腊月(大)初十,星期六。大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。

2024年大寒具体时间几点几分几秒

2024年的大寒是1月20日22点07分08秒。

大寒是全年二十四节气中的最后一个节气,标志着冬季即将结束,在每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气,大寒过后,又将迎来新一年的节气轮回。

随着大寒的到来,民间开始迎接农历春节,人们忙于除旧布新、腌制年肴、准备年货,喜悦和欢乐的气氛弥漫在民间的大街小巷中,这便是民间“大寒迎年”的风俗。

大寒,意谓天气寒冷到极致。此时节,中国大部分地区迎来一年中最冷的时期,寒潮频繁南下,风力强劲,气温骤降,地面积雪不消,形成冰天雪地的景象。但在气象记录中,大寒并不是一年中最冷的日子。在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

大寒节气有些传统饮食习俗

1、吃檽米饭

糯米有益气温补的功效,大寒又是一年中极冷的一个节气,所以在民间有大寒吃糯米的习俗。大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。

2、吃腊八粥

虽然大寒节气腊八已过,但是不妨碍大家在大寒再煮一锅香浓美味的腊八粥,腊八粥用五谷杂粮加上花生,红枣等一起熬煮,在寒冷的冬季除了能帮助人体提供能量之外,也有滋补御寒的功效。

3、喝鸡汤

大寒节气在农历四九前后,很多地区有一九一只鸡的食俗,到了大寒节气,选一只老母鸡或单炖,或者加入参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

4、尾牙祭

按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。尾牙祭亦称“做牙”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙则在腊月十六,全家坐一起“食尾牙”。

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