专题:
今日大寒，大寒，是24节气中的最后一个节气，也是一年中阴阳转换的重要时机。古人把大寒当做一个最冷的时节。这一时节，天寒地坼朔风裹挟，冷意呼啸而来，河流湖泊多被坚冰覆盖。
大寒到来意味着什么
大寒意味着一年中最寒冷的时期的到来，同时也预示着新年的开始，也意味着这一年即将结束。过了大寒又立春，大寒也是表示即将迎来新一年的节气轮回。是一个充满文化和社会意义的节气。
二十四节气过完，意味着一年就算过完了，中国人最讲究的春节就要到了。所以，民谚又有“大寒过了就是年”一说。今年大寒的节气，在腊八后的第三天，是真的进入了过年的日程表里的。过年日子，一天接近一天，日渐热闹起来，让人充满喜悦的期待，是大寒整个节气里的主旋律。
大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是大扫除的时候。人们在大寒这一天会进行大扫除，扫除家里的霉运，扫除不祥，寄托着中华民族迎福纳祥的美好愿望。同时，大寒也是人们准备过年的开始，家家户户都会忙碌起来，准备年货，以迎接春节的到来。
大寒节气的习俗有哪些
备年
每到大寒节气，人们便开始忙着为过年准备、奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
买“岁”
旧时大寒时节人们争会相购买芝麻秸。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
对鸡头
大寒这一天买卖人要设宴款待为自己劳作了一年的伙计们，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
尾牙祭
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。
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