中外合作办学是有本科的，也有专科学校。全国经审批机关批准设立、举办的中外合作办学机构和项目共2356个，其中本科以上层次机构和项目1340个，专科层次机构和项目1016个；合作对象涉及39个国家和地区，1000余所境外高校，900多所中方（内地）高校。
中外合作是本科还是专科
中外合作办学一般多是本科教育。中外合作办学是指教育部批准的本科以上高等学历教育的中外合作办学机构，以及审批备案的各类教育的中外合作办学项目。这表明中外合作办学不仅包括本科教育，还可能包括研究生教育等更高层次的教育。中外合作办学项目的开展对于提高中国本科教育质量、培养具有国际竞争力的优秀人才具有积极意义。
正规官方的中外合作项目第一学历就是本科，而不是专升本。这些项目主打国际化教育，能让学生在国内就有国际化视野，毕业以后拿本科学历。例如，中国农业大学与美国科罗拉多大学（丹佛）的合作办学项目就是一个典型的例子，该项目开设的本科专业，学生在修满规定的学分且达到学位授予标准后，可获科罗拉多大学学士学位，所获学位可到教育部留学服务中心办理海外学历学位认证。
具有独立法人资格的合作办学机构
上海纽约大学
西交利物浦大学
昆山杜克大学
苏州百年职业学院
宁波诺丁汉大学
温州肯恩大学
福州墨尔本理工职业学院
郑州亚欧交通职业学院
北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院
香港科技大学（广州）
香港中文大学（深圳）
香港城市大学（东莞）
深圳北理莫斯科大学
广东以色列理工学院
海南比勒费尔德应用科学大学
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