vegetable表示蔬菜的种类时，可数；表示蔬菜这一整体概念时，不可数。例如：There are two vegetables in my vegetable garden；We should often eat vegetable which is good for us。
vegetable和vegetables
1、vegetable 蔬菜的总类，泛指蔬菜
（当用于表示蔬菜这一整体概念时，则为不可数名词）
eg. I like vegetable. 我喜欢蔬菜。
We should often eat vegetable which is good for us.
我们应该常吃对我们有益的蔬菜。
2、vegetables 不同种类的蔬菜
（当用于表示蔬菜的种类时，为可数名词）
eg. We've grown many vegetables in our garden.
我们在花园里种了许多种蔬菜.
There are two vegetables in my vegetable garden；
我们的菜园有两种菜。
vegetable相关例句
1.A good general diet should include plenty of fresh vegetables.
良好的日常饮食应该包含大量的新鲜蔬菜。
2.The land is cultivated with rice, cotton and vegetable.
地里种着水稻、棉花和蔬菜。
3.Cheese can be sprinkled on egg or vegetable dishes.
奶酪可以撒在鸡蛋或蔬菜做的菜肴上。
4.This versatile vegetable can be eaten raw or cooked
这种蔬菜有多种吃法，既可生吃也可烹调后食用。
5.They are stirring huge pots of rice and thin vegetable soup over a fire made of charcoal.
他们搅动着架在木炭火堆上的大罐米饭和蔬菜清汤。
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