江苏科技大学设有船舶与海洋工程，船舶与海洋结构物设计制造，管理科学与信息工程，先进材料及加工技术，船舶与海洋工程等王牌专业。
| 省级重点学科: | ||
| 类 别 | 名 称 | |
| 江苏高校优势学科 | 船舶与海洋工程 | |
| 江苏省国家重点学科培育建设点 | 船舶与海洋结构物设计制造 | |
| 江苏省重点序列学科 | 管理科学与信息工程 | |
| 先进材料及加工技术 | ||
| 江苏省一级学科 重点学科 | 船舶与海洋工程 | |
| 材料科学与工程 | ||
| 管理科学与工程 | ||
| 江苏省一级学科 重点（培育）学科 | 畜牧学 | |
| 江苏省级重点学科 | 船舶与海洋结构物设计制造 | |
| 特种经济动物饲养 | ||
| 材料加工工程 | ||
| 轮机工程 | ||
| 管理科学与工程 | ||
| 教学建设： | ||
| 国家级、省级“卓越计划”试点（联盟）专业建设项目: | ||
| 编号 | 级 别 | 本科专业 |
| 1 | 国家级 | 船舶与海洋工程，机械设计制造及其自动化，软件工程 |
| 2 | 省级（软件类） | 计算机科学与技术，软件工程，物联网工程，自动化， |
| 电子信息工程 | ||
| 3 | 省级（联盟） | 机械电子工程，工业设计，能源与动力工程 |
| 4 | 校级 | 海洋工程与技术，焊接技术与工程，材料成型及控制工程， |
| 土木工程 | ||
| 江苏省“十二五”省级重点专业类建设项目: | ||
| 编号 | 专业类名称 | 内涵本科专业 |
| 1 | 机械类 | 机械设计制造及其自动化，机械电子工程，工业设计 |
| 2 | 材料类 | 焊接技术与工程，金属材料工程，材料成型及控制工程 |
| 高分子材料与工程 | ||
| 3 | 自动化类 | 自动化，电气工程及其自动化 |
| 4 | 计算机类 | 计算机科学与技术，软件工程，物联网工程 |
| 5 | 土木类 | 土木工程，建筑环境与能源应用工程，环境工程 |
| 6 | 海洋工程类 | 船舶与海洋工程，海洋工程与技术，港口航道与海岸工程 |
| 7 | 管理科学与工程类 | 信息管理与信息系统，工业工程 |
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