湖南涉外经济学院设有国际经济与贸易，会计学，金融学，投资学，国际商务，商务管理，会计，汉语言文学，法学等专业。
| 学院 | 专业层次 | 专业名称 | 专业备注 |
| 商学院 | 统招本科 | 国际经济与贸易 | |
| 会计学 | |||
| 金融学 | |||
| 投资学 | |||
| 国际商务 | |||
| 财务管理 | |||
| 统招专科 | 会计 | ||
| 文法学院 | 统招本科 | 汉语言文学 | |
| 法学 | |||
| 网络与新媒体 | |||
| 文化产业管理 | |||
| 管理学院 | 统招本科 | 工商管理 | |
| 旅游管理 | |||
| 人力资源管理 | |||
| 物流管理 | |||
| 行政管理 | |||
| 市场营销 | |||
| 酒店管理 | |||
| 统招专科 | 工商企业管理 | ||
| 市场营销 | |||
| 旅游管理 | |||
| 信息科学与工程学院 | 统招本科 | 计算机科学与技术 | |
| 通信工程 | |||
| 电子信息工程 | |||
| 软件工程 | |||
| 电子信息科学与技术 | |||
| 自动化 | |||
| 物联网工程 | |||
| 电子商务 | |||
| 统招专科 | 计算机应用技术 | ||
| 电子商务 | |||
| 机械工程学院 | 统招本科 | 机械设计制造及其自动化 | |
| 汽车服务工程 | 2018年停招 | ||
| 能源与动力工程 | 2018年停招 | ||
| 车辆工程 | |||
| 材料成型及控制工程 | |||
| 工业工程 | 2018年新增专业 | ||
| 统招专科 | 模具设计与制造 | ||
| 汽车检测与维修技术 | |||
| 音乐学院 | 统招本科 | 音乐学 | |
| 舞蹈学 | |||
| 学前教育 | 2018年新增专业 | ||
| 艺术设计学院 | 统招本科 | 动画 | 2018年停招 |
| 服装与服饰设计 | |||
| 视觉传达设计 | |||
| 环境设计 | |||
| 数字媒体艺术 | |||
| 产品设计 | |||
| 服装设计与工程 | |||
| 统招专科 | 艺术设计 | ||
| 体育学院 | 统招本科 | 社会体育指导与管理 | |
| 社会体育指导与管理（高尔夫运动与管理方向） | |||
| 休闲体育 | |||
| 表演 | |||
| 外国语学院 | 统招本科 | 英语 | |
| 日语 | |||
| 朝鲜语 | |||
| 西班牙语 | |||
| 商务英语 | |||
| 统招专科 | 商务英语 | ||
| 国际教育学院 | 统招本科 | 会计学（中外合作办学） | |
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