辽宁中医药大学发布了2020年本科招生章程，公布了招生专业及计划，其中有食品质量与安全、食品卫生与营养学、卫生检验与检疫等专业。
2020沈阳医学院招生专业
| 序号 | 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 学习年限 | 科类 | 授予学位门类 | 学费（元/年/生） |
| 1 | 100201K | 临床医学 | 5 | 8 | 理工 | 医学 | 4800 |
| 2 | 100401K | 预防医学 | 5 | 8 | 理工 | 医学 | 4800 |
| 3 | 100202TK | 麻醉学 | 5 | 8 | 理工 | 医学 | 4800 |
| 4 | 100203TK | 医学影像学 | 5 | 8 | 理工 | 医学 | 4600 |
| 5 | 100301K | 口腔医学 | 5 | 8 | 理工 | 医学 | 4700 |
| 6 | 100205TK | 精神医学 | 5 | 8 | 理工 | 医学 | 4800 |
| 7 | 101001 | 医学检验技术 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 4800 |
| 8 | 101101 | 护理学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 4800 |
| 9 | 101005 | 康复治疗学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 4700 |
| 10 | 100701 | 药学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 4800 |
| 11 | 082702 | 食品质量与安全 | 4 | 7 | 理工 | 工学 | 4200 |
| 12 | 101007 | 卫生检验与检疫 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 4800 |
| 13 | 101102T | 助产学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 4800 |
| 14 | 080711T | 医学信息工程 | 4 | 7 | 理工 | 工学 | 4800 |
| 15 | 101001 | 医学检验技术 | 2 | 5 | 专升本 | 理学 | 4800 |
| 16 | 101101 | 护理学 | 3 | 6 | 专升本 | 理学 | 4800 |
| 17 | 071102 | 应用心理学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 待定 |
| 18 | 100402 | 食品卫生与营养学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 待定 |
| 19 | 101003 | 医学影像技术 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 待定 |
| 20 | 101004 | 眼视光学 | 4 | 7 | 理工 | 理学 | 待定 |
| 21 | 620201 | 护理 | 3 | 6 | 理工 | 5000 | |
| 22 | 620301 | 药学 | 3 | 6 | 理工 | 5000 | |
| 23 | 620401 | 医学检验技术 | 3 | 6 | 理工 | 5000 | |
| 24 | 620403 | 医学影像技术 | 3 | 6 | 理工 | 5000 | |
| 25 | 620501 | 康复治疗技术 | 3 | 6 | 理工 | 4500 | |
| 26 | 620202 | 助产 | 3 | 6 | 理工 | 5000 |
沈阳医学院师资力量
学校拥有教职员工4547人，其中专任教师671人。校本部专任教师中，具有硕士学位以上教师占专任教师比例达82%，博士学位教师占专任教师比例达29%，其中校重点学科博士教师比例达70%，聘请中国国内外名誉教授、客座教授70余人；9名辽宁省教学名师，14名省、市优秀专家，10名沈阳市名教师；4个辽宁省省级优秀教学团队。
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