在志愿填报时考生和家长就想知道餐饮智能管理专业主要学习什么？下面我们就用详细说一下：餐饮智能管理专业代码：540201、门类：旅游、专业类：餐饮类，餐饮智能管理专业课程主要有：餐饮原料与供应链管理、餐饮财务成本管理、饮食营养与配餐、餐厅服务实务、数字化餐饮概论、管理学基础等课程。
餐饮智能管理专业课程
| 课程名称 | 课程类型 |
|---|---|
| 餐饮原料与供应链管理 | 专业基础课程 |
| 餐饮财务成本管理 | 专业核心课程 |
| 饮食营养与配餐 | 专业基础课程 |
| 餐厅服务实务 | 专业核心课程 |
| 数字化餐饮概论 | 专业基础课程 |
| 管理学基础 | 专业基础课程 |
| 饮食消费心理 | 专业基础课程 |
| 餐饮大数据与门店开发 | 专业核心课程 |
| 餐饮企业管理 | 专业核心课程 |
| 餐饮人力资源管理 | 专业核心课程 |
| 中外饮食文化 | 专业基础课程 |
| 中西烹饪工艺 | 专业基础课程 |
| 宴会设计实务 | 专业核心课程 |
| 互联网餐饮营销 | 专业核心课程 |
| 餐饮食品安全与控制 | 专业基础课程 |
| 厨政管理 | 专业核心课程 |
餐饮智能管理专业开设院校
全国开设餐饮智能管理专业的大学有69所，其中北京有1所、河北有1所、山西有2所、内蒙古有4所、吉林有1所、黑龙江有3所、上海有2所、江苏有4所、浙江有3所、安徽有2所、福建有2所、山东有8所、河南有7所、湖北有4所、湖南有3所、广东有3所、广西有1所、重庆有2所、四川有5所、贵州有2所、云南有4所、陕西有2所、甘肃有1所、新疆有2所。
| 院校名称 | 推荐指数 | 综合满意度 | 办学条件满意度 | 教学质量满意度 | 就业满意度 |
|---|---|---|---|---|---|
| 内蒙古财经大学 | - | - | - | - | - |
| 上海旅游高等专科学校 | - | 4分（27人） | 4.2分（29人） | 4.2分（26人） | 3.8分（24人） |
| 河南牧业经济学院 | - | 4.5分（41人） | 4.4分（40人） | 4.5分（40人） | 4.5分（38人） |
| 普洱学院 | - | 2.5分（17人） | 2.4分（18人） | 2.4分（15人） | 2.4分（15人） |
| 顺德职业技术大学 | - | - | - | - | - |
| 上海工商职业技术学院 | - | 2分（1人） | 2分（1人） | 3分（1人） | - |
| 吉林农业科技学院 | - | 3.8分（13人） | 3.5分（11人） | 3.6分（10人） | 3.6分（10人） |
| 福州职业技术学院 | - | - | - | - | - |
| 四川旅游学院 | - | 3.7分（12人） | 3.5分（11人） | 3.5分（11人） | 3.6分（10人） |
| 武汉商学院 | - | - | - | - | - |
| 民办四川天一学院 | - | 4分（17人） | 4分（17人） | 4.2分（16人） | 3.9分（17人） |
| 威海职业学院 | - | 4.2分（19人） | 4.2分（18人） | 4.4分（16人） | 4.3分（16人） |
| 兴安职业技术大学 | - | - | - | - | - |
| 北京北大方正软件职业技术学院 | - | - | - | - | - |
| 广东食品药品职业学院 | - | 2分（2人） | 1.3分（3人） | 2分（2人） | 2分（2人） |
| 长沙商贸旅游职业技术学院 | - | 3.5分（22人） | 4分（41人） | 3.8分（21人） | 3.4分（21人） |
| 包头轻工职业技术学院 | - | 5分（2人） | 5分（2人） | 3.7分（3人） | 5分（2人） |
| 内蒙古商贸职业学院 | - | - | - | - | - |
| 浙江商业职业技术学院 | - | 3.8分（111人） | 4分（112人） | 3.9分（111人） | 3.5分（108人） |
| 浙江旅游职业学院 | - | 4.3分（38人） | 4.6分（37人） | 4.5分（37人） | 4.3分（36人） |
| 炎黄职业技术学院 | - | - | - | - | - |
| 湖北生物科技职业学院 | - | - | - | - | - |
| 青岛酒店管理职业技术学院 | - | - | 5分（2人） | - | - |
| 长沙南方职业学院 | - | - | - | - | - |
| 民办合肥滨湖职业技术学院 | - | - | - | - | - |
| 石家庄信息工程职业学院 | - | - | - | - | - |
| 云南能源职业技术学院 | - | 2分（1人） | 3分（1人） | 3分（1人） | 2分（1人） |
| 山东外国语职业技术大学 | - | 4.7分（9人） | 4.7分（9人） | 4.4分（9人） | 4.6分（8人） |
| 潍坊工商职业学院 | - | - | - | - | - |
| 山西旅游职业学院 | - | - | - | - | - |
餐饮智能管理专业能力
根据餐饮智能管理专业培养目标，学习餐饮智能管理专业将可能获取的能力有：
1、掌握管理学原理、餐饮管理、成本控制、营养配餐、食品安全、营销及消费者行为分析等基础理论知识
2、具备良好的对客服务素养和礼仪，掌握餐饮服务技术技能，具有顾客接待、餐厅服务与管理能力
3、掌握厨房设计、生产流程、餐饮原料采购与供应管理，具备产品生产与质量保障能力
4、掌握互联网营销与流量管理，具备线上线下市场推广与转化等综合能力
5、了解中外饮食文化及消费者心理，具备产品设计、宴会策划与接待管理能力
6、掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能
餐饮智能管理专业毕业后能干什么工作
一、餐饮智能管理专业在校生期望从业方向
暂无数据
二、餐饮智能管理专业已毕业人员从业方向
暂无数据
餐饮智能管理专业介绍
本专业培养掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向餐饮行业的餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务与管理等岗位群，能够从事餐饮产品生产与质量管理、餐厅服务与管理、餐饮企业运营管理等工作的高技能人才。