中外合作办学上课时候的语言是外语+汉语。有些学校是俄罗斯方面的大学和国内合作的，那么此时教学语言当中外语就是俄语了。有一些是韩国和国内院校合作的项目，那么教学语言当中就会有韩语。中外合作办学教学的语言实际上就是我们的汉语和对应国外院校的语言相结合。
中外合作办学怎么教课
1、周末上课
中外合作办学硕士周末班，是利用周六日授课，部分院校是隔周周末授课，部分院校是每周周末授课一天，一般都是每月授课四天时间。这种方式教学以面授为主，授课时间规律，学员需要按时到指定的授课点参加课程学习。适合工作时间能和国家事业单位同步，距离院校较近的学员选择。
2、集中上课
中外合作办学硕士集中班，也是一种面授形式，主要是利用节假日或寒暑假集中授课，或每月利用一个周末安排周四到周日授课。学员不用经常奔波，也能根据授课时间提前安排工作，并保证按时参加课程学习。适合工作时间不规律，需要倒班的学员选择。
3、网络上课
中外合作办学硕士网络班，是利用网络视频进行教学，属于远程教育。上课时间不受时间、地域限制，想什么时候学就什么时候学，而且课程视频可以回放，加深知识的理解。毕业后获得的证书和面授班一样，受国家和社会的认可。
中外合作办学授课是哪国语言
中外合作办学的授课语言主要取决于课程性质和合作院校的要求，通常以英语为主，但也存在其他语言授课的情况。
1. 英语授课
核心课程：外方主导的专业核心课程通常采用全英文授课，使用英语原版教材，要求学生具备一定的英语水平（如雅思6.5或托福90分以上）。
双语教学：部分课程采用中英双语授课，英文授课时配有中文翻译，或部分课程由中方教师用中文授课，外方教师用英语授课。
2. 中文授课
公共基础课：中方独立开设的公共基础课程（如思政、语文）通常使用中文授课。
部分选修课：一些选修课或实践课也可能根据教师背景和教学需求使用中文授课。
3. 其他语言授课
特定合作项目：与意大利、俄罗斯等国家合作的项目可能会使用合作国的语言（如意大利语、俄语）授课，但这种情况相对较少见。
4. 辅助措施
英语强化课程：学校通常提供英语强化课程，帮助学生提升英语能力。
翻译支持：部分项目为全英文课程配备中文翻译或助教。
同声传译设备：在全英文授课项目中，学生可使用同声传译设备辅助理解。
中外合作办学的授课语言以英语为主，但具体取决于课程性质和合作院校的要求。学校通常会提供多种语言支持措施，帮助学生适应教学语言。