多吃蔬菜可以赶走感冒，因为绿叶蔬菜中的抗氧化剂能够抵抗病毒。不是所有的蔬菜都适合感冒病人食用的，那么青少年感冒了吃什么菜好呢？
青少年风寒感冒吃什么菜比较好
1、大白菜
大白菜味甘、性微寒，水分多，富含较多钙质、粗纤维和维生素。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬季尤佳，利大小便”。治疗感冒通常使用大白菜的根部。
2、胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进青少年机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。将胡萝卜榨成汁，再滴上几滴蜂蜜，如此甜爽的胡萝卜汁，小孩子会非常喜欢。
3、菠菜
菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。
4、莴笋
莴笋中的碘含量高，对青少年的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
5、洋葱
洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。
青少年感冒如何饮食调理
1、多喝鸡汤,补充蛋白质
美国的科学家研究发现如果青少年在感冒期间多喝鸡汤,能抑制咽喉及呼吸道炎症,因为感冒后多半会伴有一些咽喉肿痛、咳嗽等症状,还可能引起鼻塞、流涕等症状,喝鸡汤可以有效控制。因为鸡肉富含蛋白质,虽然猪肉、牛肉、羊肉也富含蛋白质,但是没有鸡肉更优质。
研究发现鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养非常丰富,而且更容易被人体吸收、利用,可以显着增强机体对感冒病毒的抵抗能力,并且发现鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,这种物质具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,可以保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,因此对于加速感冒痊愈有良好的作用。
2、喝姜糖茶
姜是可以退热的,发热的青少年可以用姜擦拭全身,姜可以带走热量,而且还有助于清热排毒,建议将红糖、红茶和姜一起喝,这样不仅可以暖身去寒,对防治感冒还有良好的功能。
3、吃食盐
对于这个方法一定有很多人有异议,因为现在号召少摄入食盐,感冒多食盐对身体不是有更大的伤害,其实,不然,任何食物只要掌握好量,对我们人体都是有帮助的,食盐有独特的功效,它有助于提高唾液中溶菌酶的含量,可以更好的保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素,而这两种成分可以来对付感冒病毒。只是要青少年控制摄入的量,每天不多余5克。
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