2024高考生最佳饮食搭配 最新饮食注意事项

文/母老虎

高考期间,考生怎么吃更有助于稳住阵脚?首先要保证饮食卫生安全,尽量在家或在学校食堂用餐,考试期间,避免吃生冷、凉拌和油煎炸食物,以免引起胃肠不适。保证一日三餐营养均衡。

2024高考生考试期间最佳饮食搭配

(1)每天吃早餐并吃好早餐

早餐提供的能量和营养素应占全天25%~30%。早餐品种多样,色彩丰富,应包括以下四类食物中的三种或以上——谷薯类:如粥、面条、馒头、花卷、全麦面包、粉条、饺子、米饭、番薯、玉米、麦片等;新鲜蔬菜水果:如菠菜、菜心、番茄、节瓜等蔬菜,苹果、雪梨、香蕉、葡萄等;动物性食物:如牛奶、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、瘦肉、牛肉等;大豆、坚果:豆浆、豆腐、豆干、腐竹等豆制品,核桃、杏仁、开心果、粟子等。

(2)午餐要相对丰盛量足

主食达到100-200克,肉类(鱼肉、牛肉、瘦肉等)100克,蔬菜200-250克,适量豆制品。

(3)晚餐不要太丰盛

晚餐八分饱即可,荤、素搭配、粗细搭配,清淡为主。主食可搭配些粗杂粮、全麦食品,副食建议选择鱼虾类、去皮禽类、瘦肉及豆制品,深色的蔬菜要占一半以上。

(4)加餐有讲究

上午10点、下午3点,晚上9点可以加餐,吃些容易消化的食物,优先选择新鲜、天然、易消化、营养密度高的食物,如奶制品、水果、蔬菜、坚果、豆类等,晚上加餐不要吃过甜、过油腻、过咸的食物,以免影响睡眠。

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高考前饮食建议【2024最新】

考前忌讳暴饮暴食

临近高考,很多家长为了自己的孩子也是操碎了心,恨不得自己的孩子顿顿吃上个满汉全席才行,但要注意的是,家长千万不要改变孩子的饮食习惯和饮食规律,不要因为临近高考就逼迫孩子一个劲的吃东西,导致孩子吃得太多不消化。

其实在保证营养平衡的前提下,学生要相应地限制主食的用量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。除了一般的大米、白面之外,主食还可吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、黑米、糙米等,做到合理搭配。另外,家长要注意不要给孩子吃他们不喜欢吃的食物,以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状。

早餐必须有营养

临近高考,每个学生都会抓紧点滴时间来复习备战,往往有的家长为了让孩子多学习会,早餐就会做得很随便,而即将高考的学生们脑力消耗很大,而上午又是学生们记忆力较好、头脑很清醒的时间段,所以早饭对于学生们来说最为重要。

早餐的主食可以是包子、馒头、米粉,所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物,如牛奶、酸奶,蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜,还可以是少量肉类,因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。另外,这个时候,早餐不要给孩子吃油条,因为油条含明矾,会抑制大脑兴奋。

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