2024高考期间要保证一日三餐营养均衡，考生除了吃富含优质蛋白质的肉鱼蛋奶，以及一定量的蔬菜、水果，适量的大豆及坚果以外，一定要注意吃足量的主食，因为大脑能量来源离不开主食提供的碳水。
2024高考期间学生健康饮食菜谱
菜谱一：早餐：水蒸蛋、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐：葱烧鲈鱼、河虾炒韭菜、青椒苦瓜条、米饭
晚餐：喷香菇炖鸡、孜然牛肉、清炒小白菜、米饭
菜谱二：早餐：牛奶、牛肉芹菜盖浇面、生果一个
午餐：芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭
晚餐：鱼喷香茄女、山药肉片、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心：酸奶一份
菜谱三：早餐：莲女百合瘦肉羹、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐：青椒牛柳、冬瓜炖排骨、清炒生菜、米饭
晚餐：宫保鸡丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥
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2024高考饮食有什么禁忌
1.考前食谱忌大变
在临考前，饮食量不要刻意增加太多，考试期间饮食也不要做太大的变动，应和平时保持一致。另外，谨慎进食平时少吃的食物，避免食物过敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。
2.饮食最忌减主食
考生的饮食首先要保证主食的摄入量，主食富含碳水化合物，人体所需能量50%-65%应由食物中的碳水化合物提供，不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。
3.食物忌生冷、不卫生
不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。天气炎热，家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴。考前不吃或少吃刺身等生冷食物、或凉拌菜，吃东西前注意饮食卫生，以免引发胃肠道疾病。
4.进餐时忌过多谈论考试话题
考生在进餐时，家长可以主动谈一些愉快的话题，营造轻松的就餐氛围，这样有助于消化液的分泌和食物的消化。
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